Zubereitung
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Eier, Puderzucker, Vanillezucker, Öl und Eierlikör mit dem Handmixer sehr schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Eine Kasten- oder Rodonform gut ausfetten und mehlen. Den Teig hineinfüllen. Kuchen auf der 2. Schiene von unten etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Nach dem Abkühlen stürzen und entweder mit Puderzucker bestäuben, mit Guß verzieren oder ihn „nackt“ servieren.