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Meatloaf Fleischbällchen

Veröffentlicht: 15.11.2019
Kochzeit: 30 min
Portionen: 2

Zutaten

    • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
    • 1 kleine Möhre
    • 1 Zwiebel
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 Ei
    • Panko
    • ~20g Parmesan
    • Ketchup
    • Brauner Zucker

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Die Karotten schälen und reiben, die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
  3. Fleisch, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Pfanne, Parmesan und etwas Ketchup in einer Schüssel mischen.
  4. In einer kleineren Schüssel etwas Ketchup und braunen Zucker mischen.
  5. Mit den Händen 1-2 inch/3,5 cm Kugeln formen und in gleichmäßig verteilten Reihen platzieren.
  6. Die Ketchup-Zuckerglasur auf jeder Kugel streichen. Ca. 20 Minuten backen.
  7. Servieren!

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